الوصف
تحديد حجم مخمر مخروطي لمصنع الجعة الخاص بك
معظم مصانع الجعة التي تتسوق في نطاق 500–3000 لتر تكون قد تجاوزت دفعات الطيار ولكنها ليست جاهزة بعد لخزانات وحدة 100 هكتولتر. نحن نبني هذه كأوعية مغلفة بزاوية مخروط 60°، بحجم يسمح لخزان واحد باستيعاب دفعة كاملة مع ترك مساحة للرغوة والقص العلوي. خزان 500 لتر مناسب للوصفات التجريبية والإنتاج المخصص لصالة التذوق فقط؛ 1000 لتر و2000 لتر هي الأحجام التي نقتبسها غالبًا لمصانع الجعة التي تنتج 2–4 دفعات أسبوعيًا؛ 3000 لتر يصبح منطقيًا عندما تقوم بملء البراميل أو العلب بجدول ثابت وتحتاج إلى تخمير يتماشى مع التعبئة.
المواد، اللحام والتشطيب السطحي
SUS304 يغطي غالبية برامج الإيل واللاجر. نبدل الغلاف الملامس للمنتج إلى SUS316L عندما يشهد الخزان عمل تخمير حمضي أو مختلط، أو إضافات فواكه عالية الحموضة، أو غرفة مصنع ساحلية حيث يكون التآكل الخبيث خطرًا حقيقيًا. جميع اللحامات تتم بتقنية TIG أوتوماتيكية، اختراق كامل، ثم تُحمض وتُمرر. الملامس الداخلي للمنتج مصقول حتى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر؛ السطح الخارجي بتشطيب مطحنة 2B ما لم ترغب في تلميع مرآة لخزان مرئي في صالة العرض. مداخل الإنسان 400 مم مع حشية سيليكون أو EPDM، وكل التركيبات ثلاثية المشابك حتى يتمكن طاقم القبو من تبديل الأجزاء بدون لحام.
الغلاف، الضغط والتنظيف
أغلفة الوسائد المثقبة أو الملحومة بالليزر تمتد عبر المخروط والأسطوانة السفلية — غلاف المخروط أهم مما يتوقع الناس، لأنه المكان الذي يجلس فيه الخميرة والرواسب وحيث يظهر التبريد البطيء أولاً. الجليكول عند 28–30% يدخل حوالي -5 درجة مئوية يوفر تبريدًا موثوقًا عند تحديد مساحة التبريد بحوالي 1.0–1.5 متر مربع لكل 1000 لتر. ضغط العمل 0.2–0.25 ميجا باسكال، محمي بصمام تخفيف ضغط/تفريغ مشترك؛ لا تقم بتكربن فوق التصنيف المختوم. التنظيف في المكان (CIP) يستخدم كرة رش دوارة 360° تغذى عبر منفذ ثلاثي المشابك 1.5 بوصة على القبة العلوية.
المواصفات
| النموذج | الحجم الكلي | حجم العمل | مخروط | منطقة التبريد | ضغط العمل |
|---|---|---|---|---|---|
| FV-500 | 625 لتر | 500 لتر | 60° | 1.2 متر مربع | 0.2 ميجا باسكال |
| FV-1000 | 1250 لتر | 1000 لتر | 60° | 2.0 متر مربع | 0.2 ميجا باسكال |
| FV-2000 | 2500 لتر | 2000 لتر | 60° | 3.5 م² | 0.25 ميجا باسكال |
| FV-3000 | 3750 لتر | 3000 لتر | 60° | 5.0 م² | 0.25 ميجا باسكال |
الارتفاع الكلي يعتمد على طول الساق، موقع منفذ الهوب الجاف، وما إذا كنت تريد ذراع التصفية فوق أو من خلال المخروط. نؤكد الأبعاد مقابل ارتفاع السقف وتصريفات الأرضية قبل قطع الفولاذ.
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكنني التمكين من الكربنة في الخزان؟ نعم، حتى ضغط العمل المختوم مع صمام تخفيف مضبوط وفقًا لذلك. فوق ذلك، استخدم خزانًا مضيئًا.
ما المبرد الذي أحتاجه؟ أضف حمل التبريد لجميع الخزانات التي تختمر في نفس الوقت، ثم أضف هامش 20–25٪. التقليل من حجم المبرد هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي نراه.
ما الاتصالات التي يجب أن أخطط لها؟ جليكول دخول/خروج، إمداد وعودة CIP، ذراع التصفية، صمام العينة، ثيرمويل، ومنفذ احتياطي لحجر التمعدن.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
