부유식 뚜껑이 있는 가변 용량 탱크는 한 가지 문제를 잘 해결합니다：표면 위에 넓은 산소 공간을 남기지 않고 변화하는 부피의 와인을 보관하는 것입니다。뚜껑은 와인 위에 놓여 있으며, 라킹, 토핑, 배럴 저장 시 와인 수위에 따라 내려갑니다。우리는 명목 용량보다 약간 크게 외피를 제작하여 뚜껑이 벽에 걸리지 않고 움직일 수 있도록 합니다。.

표준 재질은 SUS304입니다。와인이 고염소, 강산 첨가를 겪거나 탱크가 머스트 보관 용기로도 사용될 경우 316L이 더 적합합니다。외피 두께는 2000 L 탱크는 2 mm, 5000 L 탱크는 3 mm이며, 오목한 바닥, 보강된 상단 링, 내부 용접부는 연마 및 패시베이션 처리됩니다。내부 마감은 기본 2B 밀이며, 고정 스프레이 볼로 세척하고 빠른 배수를 원할 경우 320 그릿 폴리시도 가능합니다。뚜껑은 식품 등급 EPDM 또는 PVC로, 외피 내경에 맞춰 약간의 여유를 두고 절단됩니다。수입 탱크에서 가장 흔한 현장 불만 사항인 벽에 걸리는 뚜껑 문제를 방지하기 위해 출하 전 모든 뚜껑을 맞춤 테스트합니다。.

냉각은 딤플 재킷에서 이루어지며, 2000 L 탱크는 1~2 구역, 5000 L 탱크는 2 구역으로 구성되어 있습니다。입출구는 1.5 인치 트라이클램프 방식입니다。일반적인 부속품으로는 하단 출구, 라킹 포트, 샘플 밸브, 통풍구 또는 에어락, 1.5 인치 CIP 연결구가 있습니다。이 탱크들은 압력 용기가 아니며, 작업 압력은 대기압을 유지하며 가스는 반드시 배출되어야 합니다。.

사용자는 주로 소규모 와이너리, 맞춤 크러시 시설, 사과주 및 미드 생산자, 한 셀러에서 여러 로트를 운영하는 과일 와이너리입니다。2000 L 탱크는 시험 로트 및 단일 품종 발효에 적합합니다。5000 L 탱크는 세 개의 고정 탱크를 구매하지 않고도 용량 유연성이 필요한 작업 셀러에 적합합니다。.

사양

자주 묻는 질문

이 탱크에서 껍질과 함께 적포도주를 발효할 수 있습니까？ 예, 뚜껑을 제거하거나 올리고 개구부 위에 스크린을 씌우면 됩니다。뚜껑은 저장 및 발효 후 작업용이며, 캡 관리를 위한 것은 아닙니다。.

왜 더 작은 고정 탱크를 구매하지 않습니까？ 만약 로트 간 부피가 30퍼센트 이상 변동한다면, 플로팅 뚜껑이 와인을 용기 간에 펌핑하지 않고도 우레이지를 낮게 유지합니다。.

316L이 필요합니까？ 염소 노출이나 산 접촉이 비용을 정당화하는 경우에만 사용합니다。대부분의 셀러는 문제 없이 SUS304를 사용합니다。.

가격 요청 전에 다음 수치를 준비하십시오：가장 크고 작은 배치 부피, 와인 종류, 셀러 주변 온도 및 목표 온도, 글리콜 공급 온도, 천장 높이, 문 너비。재킷 면적은 탱크 부피만이 아니라 필요한 온도 강하에서 산정됩니다。배치 크기, 와인 종류, 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주시면 셀러에 적합한 부피, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.