1000L에서 5000L 사이의 과일 와인 및 포도 발효조는 대부분의 생산자가 플라스틱 사용을 중단하고 온도 조절에 신경 쓰기 시작하는 지점에 위치합니다。우리는 이를 단벽 또는 글리콜 재킷이 있는 용기로 제작하며, 일반적인 주간 배치 크기에 맞춰 설계합니다。좋은 해에 기대하는 배치 크기가 아닙니다。.

쉘, 마감 및 용접

1000L 및 1500L 쉘은 일반적으로 3mm SUS304이며, 3000L 및 5000L는 탱크가 냉각되거나 진공 상태가 될 때 벽이 오일캔 현상을 방지하기 위해 4mm로 제작됩니다。키위, 파인애플 또는 패션프루트와 같은 고산도 머스트는 특히 와인이 오랫동안 효모 찌꺼기 위에 있을 때 316L로 제작됩니다。내부 이음매는 아르곤 퍼지 TIG 용접 후 연마, 산세 및 피막 처리됩니다。내부는 적포도주 발효조용 2B 밀 피니시이며, CIP 스프레이 볼로 세척하는 탱크는 Ra 0.8 마이크론 이상의 미러 폴리시 처리됩니다。.

재킷 및 압력

콘 및 하부 실린더에 딤플 재킷이 있으며, 304 클래딩 아래 50-80mm 폴리우레탄 단열재가 있어 25°C 실내에서 -5°C 글리콜을 사용 시 시간당 약 3-5°C의 냉각 속도를 제공합니다。0.2-0.3바 작업 압력 등급의 용기는 0.5바 안전 밸브와 400mm 상부 맨웨이를 갖추고 있습니다。이보다 높은 압력은 다른 폐쇄 장치가 필요하며, 견적 전에 알려드립니다。.

일반 크기

그들이 도달하는 곳

과일 와인 공장, 소규모 와이너리, 사이다 제조업체, 콤부차 및 하드 셀처 생산자, 그리고 과일 매시를 운영하는 증류소。 계약 병입업체는 종종 한 배치를 두 가지 효모 균주에 나누기 위해 맞춤 쌍을 주문합니다。.

가격을 문의하시기 전에

원뿔형 바닥이 필요한가요？ 정기적으로 효모 찌꺼기나 효모를 버리고 랙킹 없이 처리하려는 경우에만。 평평한 바닥 탱크는 비용이 적게 들고 낮은 천장 아래에 적합합니다。.

청소는 어떻게 처리하나요？ 상단 맨웨이에 회전 분무 볼, 1.5인치 트라이클램프 배수구, 그리고 콘 용접부 위 약 200mm에 랙킹 포트가 있습니다。 탱크를 열지 않고 CIP 청소를 하는 경우 별도의 CIP 포트를 추가합니다。.

저희에게서 무엇을 더 필요로 하십니까？ 글리콜 입출구, 샘플 밸브, 온도 센서 보호관, 에어락 또는 블로우오프, 그리고 펌프 위치。 포트 높이는 도면 단계에서 고정되며, 나중에 이동하는 것은 지금 이동하는 것보다 비용이 더 많이 듭니다。.

배치 크기, 과일 또는 포도 품종, 필요한 탱크 수 및 실내 천장 높이를 알려주십시오。탱크 용량, 재킷 면적, 포트 배치 및 현실적인 납기일을 안내해 드리겠습니다。.