الوصف
ما تم بناء هذه الخزانات من أجله
نقوم بتصنيع مخمرات مخروطية بسعات 2000 لتر، 2500 لتر، 20 برميل و25 برميل للمصانع التي تنتقل من الإنتاج التجريبي إلى الإنتاج التجاري. عند هذا الحجم، يتوقف الخزان عن كونه أداة تعليمية ويصبح قيدًا في الجدولة: توقف وعاء واحد للتنظيف يمكن أن يوقف مصنع التخمير بأكمله. لذلك، يكون موجز التصميم عادة أقل تركيزًا على السعة وأكثر على مدى موثوقية الخزان في الحفاظ على درجة الحرارة خلال فترة التخمير الأولي التي تستمر من 7 إلى 10 أيام وفترة الراحة للثنائي الأسيتيل.
المواد والتصنيع
الأغلفة القياسية مصنوعة من SUS304، بسماكة 3 مم على الجسم و3 مم على المخروط؛ نستخدم SUS316L عند الطلب حيث يكون التعرض للكلوريد من الماء أو مواد التنظيف مصدر قلق حقيقي وليس نظريًا. اللحامات الداخلية مصقولة، ومطهرة بالأرجون، ومحمضة ومفعلة. التشطيب الداخلي هو 0.4 ميكرومتر Ra أو أفضل — خشن بما يكفي للحفاظ على طبقة التفعيل، وناعم بما يكفي لمنع تراكم الخميرة في الحبيبات. السطح الخارجي 2B أو مصقول. باب التفتيش هو باب مفصلي أو مزلاج بقطر 400 مم مع حشية EPDM أو سيليكون معتمدة للاستخدام الغذائي، وكل منفذ للجاكيت مزود بختم مختبر للضغط.
التحكم في درجة الحرارة والضغط
جاكيتات التبريد المقعرة أو المبطنة على المخروط والأسطوانة السفلية تتعامل مع التبريد السريع حتى 2 درجة مئوية؛ ويوجد جاكيت علوي منفصل يساعد عند تشغيل شراب عالي الجاذبية أو درجات حرارة الغرفة فوق 25 درجة مئوية. الضغط التشغيلي عادة 2 بار مع اختبار 3 بار، ويشحن الخزان مع صمام تخفيف ضغط بحجم مناسب لحجم الجاكيت. لا تعامل صمام التخفيف كزينة — فهو الشيء الوحيد الذي يمنع الانسداد في منفذ التفريغ وتشوه المخروط.
ملاحظات التكوين العملية
- عمق المخروط عند 60° في خزانات 20–25 برميل يوفر سقوطًا جيدًا للرواسب والخميرة دون ارتفاع مفرط.
- كرة رش CIP دوارة مع منافذ CIP وCO₂ منفصلة تحافظ على استقلالية مسارات التنظيف والتكربن.
- منفذ التخمير الجاف، صمام العينة، ذراع السحب، وجهاز قياس الحرارة قياسية؛ سنعيد وضع أي منها لتناسب تخطيط أنابيبك.
المواصفات
| الحجم | 2000 لتر / 2500 لتر / 20 برميل / 25 برميل |
|---|---|
| المادة | SUS304 (SUS316L اختياري) |
| التشطيب الداخلي | ≤ 0.4 ميكرومتر Ra |
| ضغط العمل | 2 بار (اختبار 3 بار) |
| التبريد | جاكيتات المخروط + الأسطوانة السفلية |
| العزل | بولي يوريثان، 80 مم نموذجي |
| التكسية | ستانلس ستيل، مصقول أو 2B |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لخزان واحد أن يعمل كخزان وحدة وخزان تلميع؟ نعم، مع تصنيف ضغط مناسب، وحجر كربنة، وذراع تعبئة. العديد من عملاء 20 BBL يستخدمون نهج وعاء واحد لتوفير مساحة الأرضية، مع قبول فترة احتلال أطول للخزان.
SUS304 أم 316L؟ 304 يتعامل مع معظم مهام مصنع التخمير. انتقل إلى 316L إذا كان ماءك يحتوي على كلوريدات مرتفعة، أو إذا كنت تستخدم منظفات حمضية بشكل مكثف، أو إذا كنت تخزن المنتج داخل الخزان لفترات طويلة.
كم عدد السترات التي أحتاجها؟ اثنتان هو الحل الوسط القياسي. سترة ثالثة علوية تكلف أكثر لكنها تعوض بسرعة التبريد السريع والاستقرار أثناء موجات الحر.
اختيار الحجم المناسب
طابق الخزان مع إنتاج مصنع التخمير لكل دفعة، ثم أضف 20% مساحة رأسية للكراوزن. غالبًا ما تتفوق خزانان بسعة 2000 لتر على خزان واحد بسعة 2500 لتر — حيث تستمر الإنتاج أثناء تنظيف وعاء واحد. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنعك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروطي بغطاء جليكول بسعة 8000 لتر إلى 10000 لتر | خزان مصنع الجعة SUS304
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر و10000 لتر مع جاكيتات جليكول، مصنوعة من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60° أو 70°، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصممة لمصانع الجعة الحرفية والإنتاجية التي تحتاج إلى تبريد سريع موثوق، تنظيف CIP، وأوعية تخمير قادرة على تحمل الضغط مع تجهيزات وعزل قابلة للتخصيص.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
