คำอธิบาย
ถังขนาด 1000 ลิตร ทำหน้าที่อย่างไรในโรงบ่มไวน์ที่ใช้งานจริง
ถังหมักขนาด 1000 ลิตรตั้งอยู่กลางช่วงขนาด: ใหญ่เกินกว่าการทดลองบนโต๊ะเล็กน้อย เล็กพอที่จะเคลื่อนย้ายด้วยรถพาเลท และเหมาะสมสำหรับการบ่มไวน์จากผลผลิต 4–8 ตันที่แบ่งเป็นล็อตแยกกัน หน่วยส่วนใหญ่ที่เราผลิตในขนาดนี้จะส่งไปยังโรงบ่มไวน์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก ผู้ผลิตไวน์ผลไม้และไซเดอร์ และโรงงานเครื่องดื่มที่มีสายการหมักคู่ขนานกับถังหลักของพวกเขา.
วัสดุและการผลิต
โครงสร้างมาตรฐานทำจาก SUS304 พร้อมผิวเปลือกแบบ 2B เราจะเปลี่ยนเป็น 316L เมื่อมีกลิ่นคลอไรด์สูง เมื่อถังเก็บไวน์สำเร็จรูปเป็นเวลานาน หรือเมื่อกฎระเบียบเกี่ยวกับการสัมผัสอาหารในท้องถิ่นกำหนด รอยเชื่อมภายในจะถูกเจียรเรียบและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์จะขัดเงาให้มีค่า Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร เพื่อให้ตะกอนและกากไวน์หลุดออกง่ายในระหว่างการทำความสะอาด.
แจ็กเก็ตทำความเย็นเป็นแบบมีลายบุ๋มหรือแบบช่องทาง เชื่อมด้วยเลเซอร์กับกรวยและกระบอกล่าง จากนั้นทดสอบแรงดันน้ำที่ 1.5 เท่าของแรงดันใช้งาน ก่อนที่จะติดตั้งฉนวนโพลียูรีเทนหนา 80–100 มม. และคลาดสเตนเลส ถังที่ใช้ในห้องเก็บไวน์ที่ไม่มีการทำความร้อนจะมีฉนวนหนากว่าและผิวด้านนอกเชื่อมเต็มรูปแบบ.
การควบคุมอุณหภูมิและความดัน
ไวน์แดงต้องการแจ็กเก็ตเพื่อดึงอุณหภูมิลง 25–30 °C ก่อนที่การหมักจะกลายเป็นปฏิกิริยารุนแรง ไวน์ขาวต้องรักษาอุณหภูมิ 12–16 °C เป็นเวลา 10–20 วัน พื้นที่ผิวแจ็กเก็ตสำคัญกว่าปริมาตรแจ็กเก็ต — แจ็กเก็ตที่มีขนาดเล็กเกินไปบนถัง 1000 ลิตรจะไม่สามารถรักษาการหมักที่รวดเร็วได้ แรงดันออกแบบปกติอยู่ที่ 0.3 MPa พร้อมวาล์วระบายแรงดันแบบสุขาภิบาลและช่องล็อกอากาศหรือช่องระบายลมด้านบน ห้ามปิดวาล์วถังที่ยังคงสร้างก๊าซ CO2 อยู่.
การกำหนดค่าทั่วไป
| ความจุที่ระบุ | 1000 ลิตร (เว้นที่ว่าง 25 เปอร์เซ็นต์สำหรับการหมักที่มีการเคลื่อนไหว) |
| วัสดุตัวถัง | SUS304 หรือ SUS316L, ตัวเลือกขัดเงา 2B / กระจก |
| ก้นถัง | กรวย 60° หรือ 90° พร้อมแขนถ่ายเหล้า |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตแบบมีลายบุ๋ม, ใช้น้ำกลีคอลหรือน้ำเย็น |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | ทางเข้า Tri-clamp, วาล์วตัวอย่าง, ลูกบอลสเปรย์ CIP, ท่อระบายน้ำขนาด 1.5 นิ้ว |
| การตกแต่ง | พื้นผิวภายใน Ra ≤ 0.8 ไมครอน, ภายนอกขัดลายหรือกระจก |
คำถามที่เราพบบ่อยก่อนสั่งซื้อทุกครั้ง
ฉันจำเป็นต้องมีฐานกรวยหรือไม่? ถ้าคุณวางแผนที่จะปล่อยตะกอนและกรองโดยไม่เปิดถัง ใช่ ภาชนะก้นแบนมีราคาถูกกว่าแต่ทำความสะอาดช้ากว่าและระบายน้ำยากกว่า.
ฉันสามารถใช้ถังเดียวสำหรับไวน์แดงและไวน์ขาวได้หรือไม่? ใช่ ตราบใดที่แจ็คเก็ตมีขนาดเหมาะสมกับจุดตั้งค่าความเย็นต่ำสุดที่คุณจะใช้งาน ไม่ใช่ค่าเฉลี่ย.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์หมุนที่ทางเข้า manway ด้านบน เชื่อมต่อกับชุด CIP แบบพกพา; ท่อระบายน้ำรูปกรวยทำหน้าที่เป็นท่อส่งกลับ.
ก่อนขอใบเสนอราคา กรุณาเตรียมข้อมูลเหล่านี้: ขนาดชุด ไวน์ชนิดใดและอุณหภูมิการหมักเป้าหมาย ความสูงเพดานที่มีอยู่ อุณหภูมิของน้ำหล่อเย็น และถังจะตั้งอยู่ในร่มหรือกลางแจ้ง แจ้งขนาดชุด ไวน์ชนิด จำนวนถัง และพื้นที่ว่าง เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงบ่มไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์สี่เหลี่ยมแบบซ้อนและยกด้วยส้อม ขนาด 2000L 3000L สแตนเลส
ถังหมักไวน์สี่เหลี่ยมแบบยกด้วยส้อมและซ้อนได้ ขนาด 2000 ลิตร และ 3000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล รอยเชื่อม TIG และผิวภายในผ่านการพาสซีเวชัน ช่องใส่ส้อมที่ฐานช่วยให้รถยกมาตรฐานเคลื่อนย้ายถังเต็มได้ และขาตั้งซ้อนกันช่วยเพิ่มความจุห้องเก็บเป็นสองเท่าโดยไม่ต้องใช้พื้นที่พื้นเพิ่ม มีอุปกรณ์ ปริมาณความดัน และการตกแต่งแบบกำหนดเอง.
ถังหมักและเก็บไวน์ 1000L–10000L สแตนเลสสำหรับโรงบ่มไวน์
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร ถึง 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่นบุ๋ม, ลูกบอลสเปรย์ CIP และก้นถังแบบกรวยหรือแบน ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กจนถึงเชิงพาณิชย์ พร้อมการรับแรงดัน พื้นที่แจ็กเก็ต และอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับขนาดชุดหมัก สไตล์ไวน์ และการจ่ายไกลคอล.
ถังหมักเปิดฝาขนาด 2000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบ PLC Dimple สำหรับไวน์และคอมบูชา
ถังหมักเปิดฝาขนาด 2000 ลิตรนี้มาพร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่น Dimple ที่ควบคุมด้วย PLC เพื่อการจัดการอุณหภูมิที่แม่นยำ ผลิตจากสแตนเลส SUS304 พร้อมผิวด้านในขัดเงา เหมาะสำหรับการหมักไวน์ คอมบูชา และอาหาร รวมถึงมี CIP spray ball ช่องระบายด้านล่าง และรับประกัน 3 ปี เหมาะสำหรับผู้ผลิตงานฝีมือขนาดเล็กหรือกลาง.
ถังหมักไวน์แดงเชิงพาณิชย์ขนาด 2000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนและช่องสำหรับรถโฟล์คลิฟท์
ถังหมักไวน์แดงเชิงพาณิชย์ขนาด 2000 ลิตรนี้ออกแบบมาสำหรับการหมักขั้นต้น การแช่เมล็ดองุ่น และการเก็บรักษาระยะสั้น แจ็คเก็ตระบายความร้อนช่วยควบคุมความร้อนในช่วงที่ยีสต์ทำงานอย่างเข้มข้น ขณะที่ช่องสำหรับรถโฟล์คลิฟท์ช่วยให้เคลื่อนย้ายถังเปล่าได้ตามการจัดวางห้องเก็บไวน์ที่เปลี่ยนแปลง มีให้เลือกทั้ง SUS304 หรือ 316L สำหรับส่วนที่สัมผัสของเหลว พร้อมรอยเชื่อมสุขาภิบาล CIP spray ball แขนรินวัตถุดิบ วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอลที่ปรับแต่งได้.
ถังหมักไวน์เปิดด้านบนสแตนเลส 100HL สำหรับโรงงานผลิตไวน์เชิงพาณิชย์
ถังหมักเปิดด้านบนขนาด 100 HL สร้างขึ้นสำหรับการผลิตไวน์แดงในโรงงานเชิงพาณิชย์ ที่ซึ่งการเข้าถึงฝาปิดและการควบคุมอุณหภูมิการหมักมีความสำคัญมากกว่าความดันหัวถัง มีให้เลือกใน AISI 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล การเชื่อมแบบเจาะทะลุเต็มที่ ฉนวน PU และอุปกรณ์สำหรับการกดฝา การริน และ CIP.
ถังหมักและเก็บรักษาไวน์สปาร์กลิงขนาด 1000L ถึง 10000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังหมักและเก็บรักษาไวน์สปาร์กลิงขนาด 1000 ลิตร ถึง 10000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ระบบระบายแรงดันที่ปรับได้ และลูกบอลสเปรย์ CIP ขนาดถูกกำหนดสำหรับการหมักรองแบบชาร์มาต์และการเก็บรักษาแบบเย็น พร้อมพื้นผิวที่ขัดเงาและผนังหุ้มฉนวนเพื่อควบคุมอุณหภูมิที่เสถียรในห้องเก็บไวน์.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
