الوصف
يتخمر نبيذ التوت بسرعة وبحرارة عالية. يمكن أن ترتفع مستخلصات التوت الأحمر، التوت الأسود، والتوت البري عدة درجات في يوم واحد، والحرارة التي لا تُزال مبكرًا تأخذ معها العطر. تم تصميم هذه الخزانات بناءً على هذه الحقيقة وليس بناءً على صورة من الكتالوج.
الأجسام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار؛ ننتقل إلى 316L عندما يبقى المستخلص تحت درجة حموضة 3.2 أو عندما يكون استخدام ثاني أكسيد الكبريت بكميات كبيرة روتينيًا. اللحامات الداخلية مصقولة ومخملية، والأسطح التي تلامس المنتج مصقولة إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر عند الطلب. للفاكهة الثقيلة اللب نستخدم مخروطًا بزاوية 60° بحيث تسقط البذور والقشور نظيفًا بدلاً من أن تعترض المخرج. السطح الخارجي يحصل على تشطيب #4 أو مرآة، مع عزل من البولي يوريثان بسمك 50–100 مم، وطبقة تغليف من 304.
يأتي التحكم في درجة الحرارة من جاكيتات ذات نتوءات أو وسائد على المخروط والأسطوانة السفلية. تناسب جاكيتات المنطقة الواحدة الأوعية حتى حوالي 5000 لتر؛ تحصل الخزانات الأكبر على منطقتين أو ثلاث مناطق مع صمامات جليكول مستقلة، وهو أمر مهم عند سحب الحرارة من 12000 لتر من المستخلص مع الحفاظ على 18 درجة مئوية. ضغط العمل القياسي هو 1.5 بار، تم اختباره هيدروليكيًا عند 2.5 بار، وصمام الإغاثة مُصمم لدائرة الجاكيت وليس لحجم الخزان — وهي تفاصيل غالبًا ما تُغفل.
يتم التنظيف عبر كرة رش دوارة في فتحة الوصول العلوية تغذى بواسطة مشبك ثلاثي 1.5 بوصة. ذراع التعبئة، صمام العينة، ومخرج فراشة هي معايير؛ فتحات جانبية، خلايا تحميل، ولوحات تحكم الجليكول اختيارية. تتوفر نسخ مثبتة على قاعدة متنقلة ومحمولة للمنتجين الذين يعملون في مساحات مستأجرة.
| السعة | 500–20,000 لتر |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 أو 316L |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، معالج بالتمرير |
| مناطق التبريد | 1–3، نتوءات أو لوحة وسادة |
| ضغط العمل | 1.5 بار (اختبار 2.5 بار) |
| زاوية المخروط | 60° قياسي |
| العزل | 50–100 مم رغوة بولي يوريثان |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN أو SMS |
ما السعة التي يجب أن أطلبها؟ اختر الحجم لأكبر تخمير أحادي الصنف لديك واترك مساحة رأس بين 20-25٪ للرغوة. عادةً ما تخدم خزانان بسعة 2000 لتر عمل التوت بشكل أفضل من خزان واحد بسعة 4000 لتر.
هل أحتاج إلى 316L؟ تعمل معظم نبيذ التوت بشكل جيد في 304. اختر 316L للعصائر منخفضة الحموضة، أو الهواء الساحلي، أو التلامس الطويل مع الرواسب.
هل يمكن ضغطه للتكربن؟ نعم، حتى ضغط عمل 1.5 بار مع ضبط الإغاثة المناسب. أخبرنا بحجم ثاني أكسيد الكربون المستهدف قبل أن نقوم بلحام التركيبات.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع الفاكهة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد وتكوين الغلاف لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مع غلاف تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مصمم للتخمير الأساسي، النقع، والتخزين قصير الأمد. يساعد غلاف التبريد في إدارة الحرارة أثناء نشاط الخميرة النشط، بينما تسمح جيوب الرافعة الشوكية بإعادة تموضع الخزان الفارغ في تخطيطات الأقبية المتغيرة. متوفر بأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، مع لحامات صحية، كرة رش CIP، ذراع تعبئة، صمام عينات، واتصالات جليكول قابلة للتكوين.
خزان تخمير نبيذ أحمر بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ أحمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة، مصمم لمصانع النبيذ الصغيرة والمتوسطة. يحافظ الغلاف على درجة حرارة التخمير ويدعم النقع البارد، بينما يحافظ القاع المائل، باب العنب الجانبي وتركيبات التثبيت الثلاثية على سهولة إدارة الغطاء والتنظيف. متوفر من SUS304 أو 316L.
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزان تخمير نبيذ بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة وقابلية للرفع من الجانبين بواسطة الرافعة الشوكية
خزانات تخمير نبيذ بفتحة علوية مفتوحة بأحجام 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، مع بابين كاملين الطول للضغط والتحميل بالإضافة إلى جيوب للرافعة الشوكية لتحريكها بين مواقع القبو. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ملحومة بتقنية TIG ومفعلة. نقوم بتكوين الغطاء، التبريد، التصريف والتجهيزات حسب نوع العصير، حجم الدُفعة ومساحة الأرضية.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
