الوصف
يجب أن يتصرف العنب الأحمر بشكل مختلف عن العصير
الاتصال بالجلد، والصلب الأعلى، وغطاء دافئ يجلس على سطح السائل يجعل التخمير الأحمر مهمة أكثر صعوبة مما يراه خزان البيرة عادة. الانحراف في درجة الحرارة في اليومين الأولين يحرك استخراج اللون والتانين أبعد مما يتوقع معظم صانعي النبيذ، لذا يغطي الجاكيت على هذه الخزانات المخروط والأسطوانة السفلية، وليس شريطًا ضيقًا بالقرب من القاع.
كيف نبنيها
الأجسام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304: جدار بسماكة 2 مم في الوحدات من 100 إلى 300 لتر، و3 مم من 500 لتر فما فوق. إذا كان عصيرك عالي الحموضة أو تستخدم بروتوكولات منخفضة الرقم الهيدروجيني، فإننا نقتبس 316L بدلاً من ذلك. يكلف أكثر، ونفضل أن نسأل عن كيمياء عصيرك بدلاً من بيعه لك بشكل افتراضي. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة، ونترك التشطيب عند 2B. التلميع المرآتي يصور جيدًا ولكنه يخدش في الأسبوع الأول عند استخدام أداة الضغط.
تُشكل جاكيتات النتوء على المخروط والقشرة السفلية، ثم تُختبر هيدروليكيًا عند 1.5× ضغط العمل قبل مغادرة الخزان للمصنع. التركيبات القياسية: صمام تخفيف قابل للتعديل بضغط 15 رطل لكل بوصة مربعة، صمام عينة، منفذ تفريغ ثلاثي المشبك 1.5 بوصة، وغطاء مشبك مع حشية. وصلات الجليكول هي 1/2 بوصة NPT ما لم يكن المبرد الخاص بك يعمل بثلاثي المشبك.
التركيبات النموذجية
- مصانع النبيذ المنزلية التي تدير دفعات من 50 إلى 500 لتر، حمراء وبيضاء
- الأقبية التجارية الصغيرة التي تحتفظ بملفات تعريف درجة حرارة منفصلة لكل دفعة
- مصانع عصير التفاح ومخمري الفواكه التي تستخدم نفس روتين التبريد البارد
المواصفات
| الحجم العامل | 100–2000 لتر |
| مادة الجسم | فولاذ مقاوم للصدأ 304، 316L اختياري |
| سمك الجدار | 2 مم (≤300 لتر) / 3 مم (≥500 لتر) |
| التشطيب الداخلي | 2B، اللحامات مطحونة ومُعالجة سطحياً |
| جاكيت التبريد | لوحة مخددة، مخروط والأسطوانة السفلية |
| ضغط اختبار الجاكيت | 1.5× ضغط العمل |
| صمام الإغاثة | 15 رطل لكل بوصة مربعة، قابل للتعديل |
| المنافذ القياسية | 1.5\” تثبيت ثلاثي المشبك، صمام عينة |
| غطاء | تثبيت على المشبك، مع حشية، منفذ كرة رش |
الأسئلة التي نتلقاها قبل أمر الشراء
قاع مخروطي أم مسطح؟ يتم تصريف المخروط نظيفًا ويسمح لك بالتعبئة دون إمالة الخزان. القواعد المسطحة أقل تكلفة وتعمل بشكل جيد للأنواع البيضاء التي تُضغط مباشرة إلى الخزان.
هل يمكنني تنظيفه في مكانه؟ نعم. كرة رش على منفذ الغطاء مع مضخة وقاعدة كاوية دافئة تتعامل مع الأمر. الفرك اليدوي لخزان بسعة 1000 لتر ليس روتينًا واقعيًا.
ما حجم المبرد الذي أحتاجه؟ أرسل حجم الدفعة، درجة الحرارة المستهدفة، ودرجة حرارة القبو المحيط. يتم تحديد حجم منطقة الغلاف لسحب انخفاض بمقدار 30 درجة فهرنهايت خلال الليل.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير النبيذ بسقف عائم 1000 لتر – 50000 لتر للبيع بالجملة
خزانات تخمير النبيذ ذات السقف العائم بسعة من 1000 لتر إلى 50000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، وصمامات تخفيف الضغط/الفراغ، وتركيبات ثلاثية المشابك للتنظيف CIP، والغاز الخامل والجليكول. مناسبة لنقع النبيذ الأحمر، والدفعات ذات السعة المتغيرة، وترسيب العصير والتخزين الخامل. تتوفر أقطار وتشطيبات واتصالات مخصصة لتجديدات القبو.
خزان تخمير النبيذ 10000 لتر/20000 لتر لوحة تبريد من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 10,000 لتر و20,000 لتر مع أغطية تبريد ذات ألواح منقوشة ملحومة بالجزء السفلي والقمع. قشرة داخلية من SUS304 أو 316L، تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، جسم معزول ومغلف بسماكة 100 مم، مختبرة عند ضغط 0.3 ميجا باسكال. مصممة خصيصًا لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى تحكم موثوق في درجة الحرارة أثناء التخمير.
خزان تخمير النبيذ مع تبريد بصفيحة متموجة من 100 لتر إلى 100000 لتر
خزانات تخمير النبيذ ذات الغلاف المبرد بصفيحة متموجة من 100 لتر إلى 100,000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع تبريد مناطق محددة، وصلات ملحومة معالجة ومجهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد مساحة الغلاف حسب حجم الدفعة، درجة حرارة التخمير وإمداد المبرد، ونشحنها مزودة بصمام تخفيف الضغط، ذراع التعبئة وصمام العينة.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
خزان تخمير مخروطي مضغوط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمعدات تخمير البيرة
مخمرات مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، من خزانات تجريبية بسعة 100 لتر إلى أوعية إنتاج بسعة 5000 لتر. أغطية منقوشة على المخروط والجسم، ضغط عمل من 2 إلى 3 بار، وصلات لحام TIG مُنتهية بسطح Ra 0.4–0.8 ميكرومتر، ومنافذ تنظيف CIP، وإضافة القفزات الجافة، والتعبئة القياسية لمصانع الجعة الحرفية، ومصانع البيرة الحرفية، ومصانع المشروبات.
مخمر بيرة مخروطى من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 500 لتر، 400 لتر، 600 لتر
نصنع مخمرات بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 400 لتر، 500 لتر، و600 لتر لمصانع الجعة الحرفية، الحانات، وأنظمة التجارب. كل خزان مجهز بقاع مخروطي، سترات تبريد، كرة رش CIP وتركيبات صحية. اختر SUS304 أو SUS316L، ضغط العمل، تخطيط المنافذ ومنطقة تبريد الجليكول بناءً على حجم الدفعة، نوع البيرة، ومساحة القبو.
خزان تخمير بيرة مخروطي معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر للبيع
تم تصميم هذا الخزان المخروطي المعزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر للمصانع التي تنتقل إلى الإنتاج المتكرر. يدعم جمع الخميرة، التخمير الجاف، التحكم في درجة حرارة الجليكول والتنظيف CIP. متوفر من SUS304 أو 316L مع منافذ مخصصة، تصنيفات ضغط وتشطيبات. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات ومساحة الأرضية للحصول على عرض سعر مخصص.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
