Deskripsi
Apa yang Sebenarnya Dilakukan Tangki Combi di Pabrik Anggur
Tangki combi menangani dua pekerjaan dalam satu wadah: fermentasi alkohol dan penyimpanan kemudian. Volume kerja 7000 L berada di bawah kapasitas total 8000 L, sehingga ada sekitar 1000 L ruang kepala untuk ekspansi must, pengelolaan tutup, dan pemompaan tanpa busa mencapai bola semprot CIP. Gudang yang melakukan pembotolan bertahap biasanya memilih konfigurasi ini agar tangki tidak menganggur dari November hingga Maret.
Detail Konstruksi yang Penting
Cangkang dan kerucut dibentuk dari pelat SUS304 3 mm; 316L tersedia ketika tangki akan digunakan untuk must dengan asam tinggi, kontak endapan yang diperpanjang, atau pembersihan asam agresif. Jaket pendingin dimple dilas ke cangkang dan kerucut bawah, dengan zona inlet dan outlet terpisah jika Anda menginginkan kontrol independen pada kerucut selama stabilisasi dingin. Isolasi adalah poliuretan 80–100 mm yang dituangkan atau berbusa di tempat, kemudian dilapisi dengan lembaran stainless — poliuretan adalah alasan tangki dapat mempertahankan suhu 8 °C semalam di gudang hangat tanpa siklus pendek pendingin.
Las interior digiling rata dan dipasivasi, dengan poles mekanis hingga Ra ≤ 0,8 µm pada permukaan basah. Kami melakukan uji tekanan pada setiap jaket dan wadah sebelum isolasi dipasang, karena las dimple yang bocor setelah pelapisan adalah tangki yang harus dibuang.
Aplikasi Tipikal
Pabrik anggur kecil yang menjalankan panen 5–10 ton, fasilitas penghancur khusus, dan produsen anggur buah atau sari apel. Unit dengan dasar kerucut cocok untuk fermentasi merah dengan pemindahan dan penghilangan endapan; dasar datar atau kerucut dangkal umum untuk pengendapan dan penyimpanan jus putih.
Spesifikasi
| Volume total | 8000 L |
|---|---|
| Volume kerja | 7000 L |
| Material cangkang | SUS304 (SUS316L opsional) |
| Isolasi | 80–100 mm PU, pelapis stainless |
| Pendinginan | Jaket dimple, glikol/air, tekanan kerja 2 bar |
| Tekanan desain | 0,2–0,5 bar; katup pelepas vakum/tekanan terpasang |
| Finishing permukaan | Ra dalam ≤ 0,8 µm, dipasivasi |
| Fitting | Manway atas, bola semprot CIP, thermowell, katup sampel, lengan pengisian, outlet kupu-kupu 1,5 inci |
FAQ
Apakah dapat memfermentasi anggur merah dan menyimpan anggur putih? Ya, tetapi konfirmasikan sudut kerucut dan zonasi jaket terlebih dahulu — kerucut 60° mengalirkan endapan lebih baik daripada yang dangkal.
Bagaimana CIP ditangani? Bola semprot berputar pada manway atas ditambah saluran pembuangan 1,5 inci memberikan cakupan penuh pada tekanan pasokan 2–3 bar.
Atas tetap atau dapat dilepas? Atas yang dapat dilepas mempermudah inspeksi; atas tetap dengan manway 400 mm lebih murah dan lebih rapat.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur, jumlah tangki, dan ketinggian langit-langit yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik anggur Anda.
Produk terkait
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 1000L–10000L dengan Pendingin Pelat Dimple
Tangki penyimpanan dan fermentasi anggur dengan pendingin pelat dimple dari 1000 L hingga 10000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan las penetrasi penuh, interior yang diasamkan dan dipasivasi, serta jaket glikol 3 bar. Tersedia dengan dasar kerucut atau miring, CIP, lengan pemindah, dan pelepas tekanan untuk pabrik anggur dari segala skala.
Tangki Fermentasi Anggur 1500L dengan Jaket Pendingin | Kustom
Dibuat untuk pabrik anggur kecil dan batch percobaan, fermenter berjaket 1500 L ini menangani sekitar 12,8 barel AS per batch. Menggunakan kerucut berlekuk dan jaket silinder bawah yang dirancang untuk pendinginan cepat yang nyata, konstruksi stainless steel 304 atau 316L, dan dasar kerucut 60° dengan lengan pemindah. Dikonfigurasi sesuai dengan loop glikol Anda, pengaturan CIP, dan ruang lantai sebelum pengiriman.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Komersial 10HL-10KL dengan Jaket Pendingin Half-Pipe
Fermenter anggur merah berjaket koil half-pipe dari 10 HL hingga 10 KL, dibuat dari AISI 304 atau 316L dengan finishing interior Ra 0,8 µm, isolasi 80–100 mm dan jaket 0,3 MPa diuji pada 0,6 MPa. Dikustomisasi untuk cold soak, maceration dan penghilangan pomace, dengan hatch must, port racking, katup sampel, bola semprot CIP dan thermowell.
Tangki Fermentasi Anggur Stainless Steel 1000L-3000L untuk Anggur Merah & Putih
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 3.000 L, dibuat dengan SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, bola semprot CIP, lengan penguras dan pelepas tekanan. Ukuran untuk pabrik anggur kecil dan menengah yang memfermentasi anggur merah dan putih, dengan fitting yang dapat dikonfigurasi, isolasi dan sirkuit glikol untuk ruang bawah tanah dengan kontrol suhu.
Tangki Fermentasi Anggur Terbuka 1000L-3000L | Jaket Pendingin Saluran Spiral
Tangki fermentasi anggur terbuka dengan volume kerja 1000 L, 2000 L, dan 3000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin saluran spiral yang dilas laser. Dirancang untuk akses punch-down, drainase dasar miring, dan kontrol suhu glikol di pabrik anggur kecil, fasilitas penghancur khusus, dan pabrik percontohan.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal 1000L dengan Sabuk Koil Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur dinding tunggal 1000L kami menggunakan sabuk koil jaket pendingin eksternal untuk kontrol suhu yang presisi selama fermentasi merah dan putih. Dibuat dari SUS304 atau 316L, dilengkapi bola semprot CIP, lengan racking, katup sampel, dan sambungan glikol. Kami menyesuaikan area pendinginan dan port sesuai dengan batch, ragi, dan pengaturan chiller Anda. Beritahu kami jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Tangki Fermentasi Anggur Putih 1000L-3500L dengan Jaket Pendingin untuk Anggur Buah
Tangki fermentasi anggur putih dan anggur buah berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 3500L. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple, dasar kerucut atau miring, bola semprot CIP dan sambungan glikol tri-clamp. Dibuat sesuai pesanan dengan cangkang dan jaket yang diuji hidro, katup pengaman, dan lengan pemindah untuk kilang anggur kecil dan gudang komersial.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
